Produtos distinguidos em Concursos Nacionais
Os Cartuchos de Amêndoa, de Cernache do Bonjardim, os enchidos, o Bucho e o Maranho da foram, novamente, distinguidos com diversas medalhas, nos concursos nacionais, promovidos ao longo do 1º quadrimestre do ano, pelo CNEMA (Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas) e pela Qualifica/oriGin Portugal.
A participação nestes concursos nacionais contou com o apoio do Município da e da APROSER na elaboração de algumas candidaturas.
No 12.º Concurso Nacional de Ensacados Tradicionais Portugueses, o Maranho da produzido pela Casel/Dom Casel Talhos arrecadou a Medalha de Ouro e a distinção “Melhor dos Melhores”.
O Bucho da obteve duas Medalhas de Ouro, atribuídas à Carnes Simões e à Casel/Dom Casel Talhos.
Também o Paio do Lombo da produzido pela Carnes Simões, conquistou a Medalha de Ouro.
No que diz respeito ao 12.º Concurso Nacional de Enchidos Tradicionais Portugueses a Morcela da produzida pela Casel/Dom Casel Talhos conquistou a Medalha de Ouro.
Neste mesmo concurso, a Morcela Doce da produzida pela Carnes Simões obteve a Medalha de Prata.
O 11.º Concurso Nacional de Doçaria Conventual Tradicional Portuguesa atribuiu a Medalha de Ouro aos Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim, produzidos pela Pastelaria império – Gapo & Oliveira.
Carlos Alberto de Miranda, presidente da Câmara Municipal da , regozija-se pelas medalhas atribuídas.
“Constituem mais uma prova da elevada qualidade e distinção dos produtos endógenos sertaginenses. Felicito os produtores por todo o trabalho desenvolvido ao longo dos anos, que se materializa no reconhecimento e nas distinções obtidas, alavancando a promoção do concelho da através dos seu produtos.”
Recorde-se que para serem considerados Prémios “Medalha de Ouro” os produtos são avaliados em contexto de prova cega e a sua pontuação máxima final tem de ser superior a 80%, numa rigorosa prova sensorial, realizada no CNEMA por júris com experiência em cada área/categoria.
As provas decorreram no âmbito da Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo e do Salão Prazer de Provar (Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses e Concurso Nacional de Inovação com Tradição), o CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (Concurso Nacional de Azeites de Portugal) e a FNAP – Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (Concurso Nacional de Mel).
