“Sopas de Boda e Tigeladas” em Sarnadas de Ródão
Sarnadas de Ródão acolheu, no sábado, 18 de maio, o atelier gastronómico “Sopas de Boda e Tigelada”, um evento promovido pela As Nossas Gentes – Associação Rancho Folclórico de Sarnadas de Ródão, com o apoio do Município de , no âmbito do programa Beira Baixa Cultural.
O evento contou com a presença de centenas de pessoas que não quiseram perder a oportunidade de provar as iguarias locais em destaque neste dia, ou seja, as Sopas de Boda, um prato típico à base de carne de borrego ou cabrito, massa e pão, e as Tigeladas, sobremesa célebre feita a partir de ovos numa caçarola de barro.
Tratou-se de um dia animado, que contou com a participação do grupo de concertinas “As Palmeiras” e de “Os Quintarolas” e com a realização de um mercadinho de artesanato e produtos regionais.
Após o almoço, decorreu um atelier gastronómico que ensinou pequenos e graúdos a fazer a tradicional tigelada em forno de lenha
