Combate ao desperdício alimentar e ao plástico
é dos 22 concelhos do País abrangidos pelo programa “Logística descarbonizada e economia circular para mercados tradicionais de frescos”, do Fundo Ambiental, para reduzir os impactos ambientais e diminuir o desperdício alimentar.
A assinatura dos contratos foi feita no dia 20 de novembro, em Torres Novas, e contou com a presença do ministro do Ambiente, João Matos Fernandes, do secretário de Estado Adjunto e da Mobilidade, José Mendes, e dos autarcas que integram o projeto, entre os quais o vice-presidente da Câmara Municipal, João Manso.
A candidatura do Município, tem um montante aprovado de cerca de 21 mil euros e passa pela aquisição de uma “Unidade Móvel de Venda, Divulgação e Sensibilização”, um stand ambulante que serve para uma sensibilização ambiental perante clientes e comerciantes e para efetuar a promoção dos produtos locais da marca PROENÇA-A-NOVA ORIGEM em feiras, mercados e outros eventos.
Também são adquiridos 2 ecopontos, a instalar no Mercado Municipal, e respetivos sacos do lixo ecológicos, e ainda 2 caixotes para resíduos orgânicos que, depois da compostagem, são usados como fertilizante nos jardins do concelho e na produção de plantas aromáticas e medicinais do Projeto BioAromas.
Com o intuito de reduzir/eliminar o plástico, são adquiridos sacos e embalagens reutilizáveis.
Neste âmbito, são realizadas 3 ações de sensibilização: um “Café de Ciência”, no Centro Ciência Viva da Floresta, no dia 8 de dezembro, destinado ao público em geral e que conta com o contributo da especialista Anabela Marisa Azul, que aborda o impacto que os hábitos diários têm no meio ambiente e alertar para o consumo de alimentos locais e da época;
Uma ação virada para os consumidores e comerciantes, no Mercado dos Sabores de Natal, no dia 16, com o objetivo de sensibilizar para o consumo de produtos locais e da época e alertar quanto aos desperdícios alimentares e para a redução no uso de plásticos;
E, por último, destinadas aos alunos, nas cantinas escolares, em janeiro de 2019, para alertar para os hábitos de redução do consumo de plástico, em casa e na escola, e para o mau reaproveitamento de óleos alimentares usados, prejudiciais para o meio ambiente.
