“Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”
O Município do Fundão está a organizar, até 3 de julho, o “Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”, em do concelho do Fundão.
Neste festival participam os restaurantes As Tílias, Boguinhas, Cantinho dos Grelhados, Hermínia, Paladar’te, Marisqueira Bela Vista, O Alambique de Ouro, O Beiral, O Telhas, O Ponto Come, O Garfo Dourado, Snack Bar Sítio do Vale (todos no Fundão), O Pipo (Souto da Casa), Hotel Rural Casa da Eira (Pêro Viseu), O Calhambeque (EN18 – Alcaria), O Mário (Cruzamento de Alcaria), Papas e Migas (Alcaria), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Cerejal (Alpedrinha), O Fernandes (Telhado) e O Lagarto (Castelo Novo).
As pastelarias aderentes são a Arte e Doce, Flor do Fundão, Formiga, Paris e Salgados da Ana (todas no Fundão).
Os bares aderentes são O Tertílias, Bizas Bar, Amnesia Bar, Praça Velha, Bar 88, Rumus Bar, Shot Bar, 100 Stress Bar (todos no Fundão) e O Espanhol (Valverde).
Com o festival pretende-se que sejam criados e recriados pratos, doces e bebidas que tenham como elemento fundamental a Cereja do Fundão. As ementas serão diversificadas, sempre com a cereja como elemento central.
Durante o Festival Gastronómico decorrem, em parceria com a Escola Profissional do Fundão, duas ações de formação na área da cozinha e na área das bebidas, para estimular a criatividade dos alunos.
O Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja” conta com o Passaporte Gastronómico, que é um convite perfeito para um roteiro gastronómico pelo concelho do Fundão e que pode ser utilizado nos restaurantes aderentes.
