Deana Barroqueiro no Alambique
A escritora Deana Barroqueiro, que recebeu o Gourmand World Cookbook Awards (Séries), – prémio de melhor livro de culinária do mundo em 2022, com a trilogia “História dos Sabores e Paladares”, está este fim de semana no Hotel Alambique.
De sublinhar que o III Volume da obra – “Redenção” -, faz destaque ao hotel e ao restaurante, contando a história de vida do “Beto do Alambique”.
Editada pela Prime Books, esta obra de Deana Barroqueiro está galardoada com 5 prémios mundiais, incluindo o Óscar dos Gourmand World Awards, para a Melhor Série de Livros de Gastronomia do Mundo (entre 225 países), um prémio que nunca tinha sido ganho por Portugal, estando nomeado, novamente, para o Óscar do Gourmand Best in the World Awards, que será revelado, em breve, na Suécia.
O Volume I, já tinha recebido o importante prémio de Melhor Livro de Culinário em 2021, Académie Internationale de la Gastronomie.
Sendo o 1º volume dedicado à “Sedução” e o 2º à “Perdição”, neste 3º volume, fruto do mesmo aturado processo de investigação e o mesmo rigor histórico, a autora Deana Barroqueiro apresenta como mote a “Redenção”.
Cheio de histórias, curiosidades, apontamentos exclusivos e mais de 300 receitas de época, trata-se de um livro imperdível para todos os que gostam da gastronomia e melhor a querem conhecer e “saborear”.
O prefácio foi assinado pelo chef João d’Eça Lima.
