Irá realizar-se, entre os dias 30 de junho a 2 de julho de 2023, na Soalheira, a 15ª edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira.
Este certame terá diversos postos gastronómicos, que irão expor produtos de fabrico tradicional (queijos, enchidos, vinhos e pão), num evento que tem como objetivo prestigiar o queijo e os seus produtores.
A Feira do Queijo da Soalheira irá proporcionar a experiência de degustar menus gastronómicos elaborados pelos produtores de queijo participantes na feira, numa
iniciativa que irá decorrer de acordo com o seguinte programa:
Sexta-feira, 30 de junho
19h00 Abertura da Feira | Com Tokikanta
22h00 Concerto com Musicalbi
Sábado, 1 de julho
Animação de rua | Tok’Avakalhar, Animação de Acordeonistas da Beira Baixa e
Trans(H)umância – Cia. Kopinxas (integrado na Feira Ibérica de Teatro do Fundão)
17h00 Feitura do Queijo e da Travia
22h00 Concerto com Buba Espinho
Domingo, 2 de julho
8h30 Passeio Pedestre | Rota da Pastorícia pela Descobrindo (Associação de
Desenvolvimento Territorial)
Animação de rua | Os Queijeiros
15h00 Atelier | Encontro do Clube de Tricot
15h30 Encontro Etnográfico | Participação de Rancho Folclórico da Soalheira, Rancho
Folclórica “Os Pastores do Açor” e Rancho Folclórico de Enxames
17h00 Demonstração | Feitura do Queijo e Travia
Para além de queijos, os expositores também terão para venda tapas, pitéus e petiscos.
