Beira Interior conquista 7 distinções no World Cheese Awards

Beira Interior conquista 7 distinções no World Cheese Awards

No concurso de maior renome internacional de queijos, o World Cheese Awards, Portugal conquistou um total de 18 distinções e dessas, sete foram atribuídas a queijos da beira interior.

A medalha de ouro foi atribuída ao queijo curado de ovelha da Malpiqueijo (Castelo Branco) e as medalhas de prata, foram entregues ao queijo curado de ovelha da Queijaria Soalheiralves (Soalheira/Fundão); de cabra curado PiriPiri da Lacticôa (Vila Franca das Naves/Trancoso); de ovelha amanteigado da Queijos Lagos (Seia); curado de ovelha amanteigado da Malpiagro (Castelo Branco) e curado de ovelha e cabra cabreiro da Malpiagro (Castelo Branco).

A medalha de bronze foi atribuída ao queijo Serra da Estrela DOP da marca Continente.

Recorde-se que os critérios de avaliação no concurso em que estiveram mais de quatro mil queijos provenientes de 40 países, envolveram a sua cor, textura, consistência e, acima de tudo, o seu sabor.

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