Tradições de Celinda regressam ao Festival de Gastronomia do Maranho
A 13ª Edição do Festival de Gastronomia do Maranho, que acontece de 17 a 20 de julho, traz consigo nova edição do concurso que pretende encontrar “O melhor Maranho da ”. A oitava edição do Concurso Gastronómico “Tradições de Celinda”, já tem inscrições abertas que podem ser feitas até 17 de julho.
Promovido pelo Município da em parceria com a AproSer – Associação de Produtores do Concelho da , o concurso “Tradições de Celinda” tem como principal objetivo a valorização e divulgação do Maranho da , certificado em 2022 com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia.
As inscrições para o concurso, a decorrer até dia 17 de julho, devem ser realizadas através do e-mail [email protected] ou [email protected] ou presencialmente na Casa da Cultura da . A ficha de inscrição e o regulamento encontram-se disponíveis no website do Município da . Podem participar todos os residentes no concelho da , de forma individual ou coletiva.
O concurso será realizado a 18 de julho, sendo que os Maranhos da a concurso devem ser entregues nesse mesmo dia, entre as 10h45 e as 11h30 na Casa do Escuteiro da . A avaliação dos produtos será feita de forma anónima (em prova cega), tendo como base vários parâmetros, nomeadamente a forma, aspeto (exterior e interior), textura, aroma, sabor e ingredientes utilizados. Serão premiados os três melhores Maranhos da da seguinte forma: 1º lugar – Prémio de Ouro (no valor de 250€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da ), 2º lugar – Prémio de Prata (no valor de 100€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da ) e 3º lugar – Prémio de Bronze (no valor de 50€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da ).
Os vencedores serão anunciados no Festival de Gastronomia do Maranho, no dia 20 de julho, às 17h30, no "Pátio das Freguesias".
