Alberto Lopes um mestre na cozinha caseira \nNatural da aldeia de Tripeiro, freguesia de S\u00e3o Vicente da Beira, Alberto Lopes, 70 anos, desde muito jovem que exerce a atividade de cozinheiro.\nCom 56 anos ao servi\u00e7o da nobre miss\u00e3o de cozinhar, demonstra a sua felicidade pela op\u00e7\u00e3o que teve a n\u00edvel profissional. \”Comecei na Estalagem da Neve a lavar copos, e na altura, lembro-me de um mestre da cozinha ser um aut\u00eantico conhecedor da sua atividade, aprendendo com ele, os mais variados pratos da boa gastronomia beir\u00e3\