O Dia da Espiga, celebrado na quinta-feira da Ascensão, ocorre quarenta dias após a Páscoa e está associado a valores como prosperidade, abundância, sorte e gratidão pela natureza e pelas colheitas.
A Santa Casa da Misericórdia da Sertã assinalou o Dia da Espiga com a participação dos seus utentes, que criaram ramos compostos por elementos do campo, cada um com um significado simbólico: a espiga de trigo representa o pão e o sustento, o ramo de oliveira simboliza paz e luz, o malmequer associa-se ao ouro e à riqueza, a papoila ao amor e à vida, a videira ao vinho e à alegria, e o alecrim à saúde e força.
