A freguesia de Salvador, no concelho de Penamacor, recebe, nos dias 13, 14 e 15 de novembro, o 1.º Festival Gastronómico Ibérico do Cabrito no Forno a Lenha e Jornadas Cinegéticas, uma iniciativa promovida pela Associação Amigos de Salvador, com o apoio do Município de Penamacor e da Junta de Freguesia.
O evento pretende valorizar a gastronomia, as tradições rurais e os produtos locais, com destaque para o cabrito assado em forno a lenha. O programa inclui ainda animação musical, uma grande montaria mista, provas de falcoaria e e um concurso internacional de caça.
O certame começa com uma prova de falcoaria às 13h00, na 1º Festival do Cabrito, mas a inauguração está marcada as 15h00, seguindo-se atuações dos grupos de concertinas “Rompe e Rasga” e de percussão “Trocadalho do Carilho”. À noite, pelas 22h00, atua a banda Anagrama.
No sábado, dia 14, as atividades começam às 08h00, com as provas de Santo Huberto, seguindo-se, às 08h30, a grande montaria mista. O programa inclui atuações dos grupos “Zabumbas de Alpedrinha”, “Picadinhos da Concertina” e “Os Traquinas da Concertina”. À noite, sobem ao palco Layla, às 21h00, e Virgílio Faleiro, às 22h30, seguindo-se o DJ Giga, às 01h30.
No domingo, dia 15, realiza-se, às 08h00, o Concurso Internacional de Caça. A animação prossegue com o Grupo de Bombos da Junta de Freguesia de Penamacor, às 11h00, o grupo de concertinas “Os Corujinhas da Concertina”, às 15h00, e um convívio de acordeão, às 17h00.
