O verão seco e o calor registado durante o outono anteciparam a campanha da azeitona no norte do distrito de Castelo Branco. Os produtores esperam uma campanha positiva, tanto ao nível da qualidade como da quantidade de azeite produzido.
Na Cooperativa Agrícola dos Olivicultores do Fundão, a campanha ainda está numa fase inicial, mas já foram recebidas 400 toneladas de azeitona. Se as condições se mantiverem favoráveis, a expectativa é de um aumento de 20% da produção.
Os primeiros indicadores apontam também para um maior teor de gordura da azeitona, em comparação com o mesmo período do ano passado, o que favorece o processo de extração do azeite.
“A azeitona desenvolveu até este período, mais rapidamente, um maior teor de gordura, o que demonstra que está realmente com teor superior ao mesmo período comparativamente com o ano passado e a extração também está a ser bastante fácil”, refere à SIC Miguel Fiadeiro, da Cooperativa Agrícola dos Olivicultores do Fundão.
A evolução da campanha dependerá, contudo, da manutenção das condições favoráveis nas próximas semanas, numa altura em que a apanha ainda está no início.
Fonte: SIC Notícias
Imagem: Magnific
