Tapada das Sortes
Na semana em que a vila de volta a ser palco do Portugal Cheese Festival, a Beira Baixa TV foi conhecer uma Queijaria Artesanal da zona de .
A Tapada das Sortes produz queijos certificados, de ovelha, cabra e mestiço de ovelha e cabra.
Há mais de 20 anos que Jorge Silva é produtor de queijos. Das mãos da D. Fátima saem todos os queijos produzidos na Tapada.
Sabe que há um queijo que leva cerca de 100 litros de leite e que tem cura de um ano?
A Beira Baixa TV veio ver como se faz o tradicional queijo da Beira Baixa.
