Residência Don António celebra Cherovia com almoço temático
A Residência Sénior Don Antonio, voltou a realizar o tradicional almoço temático dedicado à Cherovia na semana em que se realiza na Covilhã
este grande Festival (21 a 24 de Setembro).Este ano, a Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno foi convidada para acompanhar este almoço que começou com os Residentes da DON ANTÓNIO a prepararem as cherovias para serem cozinhadas.
Ao almoço foi servido um creme de cherovia, a vitela do prato principal foi acompanhada por um puré de cherovia e a sobremesa foi um bolo de cherovia com nozes e gelado de baunilha.
“Os ilustres confrades Eduardo Cavaco, António Moreira, Irene Ribeiro e Cila Moreira foram uma companhia de excelência tendo aprovado o cardápio de cherovia que servimos este ano. A Residência Sénior Don António agradece a presença da Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno e deseja que a edição 2023 do Festival da Cherovia seja um sucesso”.
