A 1ª com a apresentação dos novos vinhos marca aposta no crescimento da oferta de vinhos monovarietais, aos quais se junta um Clarete e novas colheitas, em perfeita harmonia com os ensinamentos do passado, mas de olhos postos no futuro com o enoturismo.
A 1ª Gala da Quinta Dona Sancha” realizou-se na Pousada de Viseu, no dia 28 de outubro, com a apresentação de Nuno Pereira, jornalista, e assinalou o lançamento de novas referências monovarietais – Quinta Dona Sancha Cerceal-Branco 2020 e Quinta Dona Sancha Tinta Pinheira 2019,– e de reservas – Vinha da Avarenta Clarete 2021.
Fazem ainda parte das novidades desta Wine Collection – 2nd edition as colheitas de 2020 – Dona Sancha Tinto, Quinta Dona Sancha Encruzado, Vinha da Avarenta Branco e Tinto – e de 2021, com o Dona Sancha Branco e Rosé dentro do segmento base.
O evento contou com a presença de Mara Almeida, vereadora da Câmara Municipal de
Viseu, de Paulo Nunes e Mafalda Perdigão da equipa de enologia, e de pessoas ilustres
de reconhecimento público como Paulo Sousa, treinador de futebol, Cristina Möhler,
empresária, Fernanda Serrano, atriz, Ana Filipa Nunes, jornalista, Felipe Pathé Duarte,
investigador, entre outros.
Na intervenção em palco, Rui Parente, fundador da Quinta Dona Sancha, mencionou a
importância da celebração do percurso e da partilha do momento com todos os que
contribuem para o sucesso da marca, anunciando próximas edições desta Gala.
Para o responsável, o lançamento dos novos vinhos é o “culminar de um meticuloso período de Símbolo de Memória trabalho e planeamento, no fundo, a concretização de uma de tantas metas que temos desenhadas desde o berço deste projeto, que se propõe a dignificar a região”, acrescenta, referindo-se ainda ao empreendimento na área do enoturismo.
A cerimónia iniciou com um welcome drink ao som de Joel Ferreira, ao saxofone, com a
prova de 4 vinhos – Dona Sancha Branco, Rosé e Tinto e Vinha da Avarenta Branco.
No salão principal da Pousada de Viseu, seguiu-se um jantar harmonizado com os vinhos – o Encruzado combinou com sopa de peixe com riscado de ervas frescas e croutons, o Clarete ligou com o salmão braseado em cama de aipo, o Vinha da Avarenta Tinto e Tinta Pinheira acompanharam o supremo de frango com recheio de alheira e molho de alecrim e, por fim, a sobremesa de queijo da Serra da Estrela recriado em pudim regional harmonizou com o Cerceal-Branco.
Para abrilhantar a noite seguiu-se a atuação de Pedro Duvalle, na guitarra e voz, acompanhado por piano, e de Silvia Mitev, fadista.
Os atores em representação de Dona Sancha e Daganel, bem como retratos ao vivo com vinho e fotografia à antiga foram algumas das atrações.
O projeto Quinta Dona Sancha nasce em 2018 e os seus vinhos contam já com a atribuição de várias distinções, nomeadamente, duas Medalhas de Ouro no XIII Concurso Melhores Vinhos do Dão, com o Encruzado 2020, e no Concurso Vinhos de Portugal 2022, com o Vinha da Avarenta Tinto 2019.
