𝘽𝙤𝙧𝙧𝙖𝙘𝙝𝙤̃𝙚𝙨 𝙙𝙖 𝘽𝙤𝙡𝙤𝙨 𝙙𝙖 𝙉𝙤𝙨𝙨𝙖 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖
Somos uma pequena empresa situada na zona industrial de Idanha a nova e fabricamos bolos tradicionais, onde o borrachão é Rei, as receitas usadas são antigas e passadas de geração em geração.
O borrachão e fabricado á mão e leva os seguintes ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, vinho branco, aguardente, jeropiga, canela azeite e ovo.
As quantidades não serão reveladas, pois são a alma e segredo da empresa.
𝑴𝒐𝒅𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒄̧𝒂̃𝒐:
Colocar açúcar a canela e as bebidas alcoólicas e mexer, adicionar o azeite e mexer novamente, de seguida adicionar a farinha até ficar com a textura pretendida.
Estender a massa com rolo e cortar á dimensão adequada.
Pincelar com ovo e polvilhar com açúcar.
Colocar no forno a 𝟭𝟱𝟬 𝗴𝗿𝗮𝘂𝘀 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝟯𝟱 𝗮 𝟰𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀.
Assim ficam os belos dos borrachões deliciosos e crocantes.
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