Cantina da EB José Silvestre Ribeiro certificada como Bio com Grau Prata
A Cantina da Escola Básica e Secundária José Silvestre Ribeiro, em , acaba de receber a certificação Grau Prata pela CertiPlanet, reconhecimento que destaca o compromisso da instituição com práticas de alimentação saudável e sustentável. Esta distinção, alcançada após um trabalho iniciado em 2019 pelo Município de , indica que entre 60% e 90% dos alimentos confecionados são de origem biológica.
Para celebrar esta conquista e enriquecer o ambiente escolar com novas experiências culturais e gastronômicas, as chefes convidadas Dannielle Pires e Claudiana Soares trouxeram um sabor especial do Nordeste brasileiro. Neste dia, a cantina serviu um prato tradicional brasileiro em homenagem à época natalícia, encantando os alunos com novos sabores e tradições.
Esta iniciativa não só promove uma alimentação equilibrada, como também valoriza o espaço do refeitório e capacita a equipa residente. Além disso, permite às crianças e jovens o contacto com culturas diversas, reforçando a educação e a abertura para a diversidade cultural.
O reconhecimento Grau Prata reflete o compromisso de em fomentar a alimentação consciente e em aproximar a comunidade escolar de práticas mais sustentáveis.
