O Mercado “Produtos da Terra” regressou à Alameda da Carvalha, no concelho da Sertã, para um total de 11 edições, todas elas dedicadas à valorização de produtos endógenos. A edição inaugural aconteceu no dia 25 de janeiro, entre as 9 e as 17 horas.
Nesta primeira edição, o azeite, conhecido como “ouro líquido” foi o produto em destaque. Apreciado nas cozinhas e nas tradições portuguesas, o azeite resulta de um processo que vai desde a apanha da azeitona até à sua produção, constituindo uma herança cultural transmitida de geração em geração.
O concelho da Sertã conta com vários produtores locais, com produção essencialmente destinada ao consumo próprio, e com três marcas de azeite certificado: Aldeia Cimeira, Casa Santinha e Zangaria. Para além do azeite, os visitantes puderam encontrar no mercado produtos hortofrutícolas, artesanato e produtos transformados.
A próxima edição do Mercado “Produtos da Terra” está agendada para o dia 15 de fevereiro, com destaque para os enchidos para o queijo.
Fonte e Fotos – Município da Sertã
