O maior Festival de Sopas do país é já este domingo, 12 de maio, em Proença-a-Velha, no concelho de Idanha-a-Nova, a Melhor Bio-Região da Europa. O evento é antecedido pelo Encontro de Acordeonistas e Concertinas, no sábado. A 18.ª edição do Festival de Sopas Tradicionais é o regresso deste evento de referência a nível nacional, que este ano conta com cerca de 100 sopas a concurso.
Encontro de acordeonistas e concertinas (11 de maio), showcooking, concurso de sopas (12 de maio), gastronomia local, música tradicional, espaço infantil com insufláveis e pinturas faciais e muito mais, tudo reunido num único espaço na maravilhosa aldeia de Proença-a-Velha.
Neste evento, a restauração, as instituições/associações e particulares desta região vão reunir-se e colocar à prova os seus dotes culinários, numa saudável competição de sabores.
A prova das sopas está marcada para domingo, a partir das 13 horas. Caberá aos visitantes a deliciosa tarefa de ajudar a eleger as melhores receitas a concurso. O festival termina com um concerto de José Malhoa às 18 horas.
É uma iniciativa integrada na programação Idanha-a-1000, organizada pela Filarmónica
Idanhense, em parceria com a Município de Idanha-a-Nova, a Junta de Freguesia de
Proença-a-Velha e a Proençal – Liga de Desenvolvimento de Proença-a-Velha. Tem ainda o apoio do Turismo de Portugal.
