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XV Capítulo da Confraria Gastronómica dos Enchidos

No dia 19 de outubro, o concelho de foi palco do XV Capítulo da Confraria Gastronómica dos Enchidos, que atraiu representantes de várias confrarias de diferentes regiões do país. O evento incluiu a entronização de seis novos confrades e a entrega de uma doação de 200 euros ao Centro Social Paroquial do Estreito. Também se realizou uma demonstração do processo de confeção do maranho e um almoço de confraternização.

O Vice-Presidente da Câmara Municipal de , Paulo Urbano, marcou presença no evento, onde destacou as tradições locais, incluindo o famoso maranho, o cabrito estonado e o vinho Callum, sublinhando a importância histórica dos enchidos para a comunidade como método tradicional de conservação de alimentos. Segundo Urbano, tem muito a oferecer em termos de paisagem, praias fluviais, percursos pedestres e produtos endógenos.

Entre as confrarias participantes estiveram a Confraria Gastronómica do Cabrito Estonado, a Confraria do Bucho Recheado de Pedrógão Grande, a Confraria do Vinho de Carcavelos, e a Confraria dos Enófilos do Alentejo, entre outras.

Além disso, a Confraria Gastronómica dos Enchidos entregou bens aos Bombeiros Voluntários de , reforçando o espírito de solidariedade presente no evento.





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