Concelho promovido no Química dos Alimentos
O concelho da foi promovido no XVI Encontro de Química dos Alimentos, que decorreu em Castelo Branco.
Dirigido a todos os cientistas de alimentos da academia, o encontro versou variadas temáticas recentes e emergentes relacionadas com os alimentos, tendo decorrido de 23 a 26 de outubro.
Estiveram presentes mais de 300 participantes, oriundos não só de Portugal, mas também de outros países, incluindo investigadores nas áreas das ciências dos alimentos, representantes de agências nacionais e internacionais, empresas, academia e indústria, entre outros, numa iniciativa promovida pelo Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) e pela Sociedade Portuguesa de Química (SPQ).
Para além da presença institucional no evento, com stand promocional, o Município da brindou os presentes com uma degustação de produtos regionais do concelho da : filhós, merendas, queijo, enchidos, bucho recheado, Cartuchinhos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim e Maranho da .
Para Carlos Alberto de Miranda, presidente da Câmara Municipal da , a promoção do concelho da naquele encontro revestiu-se de elevada importância, quer pela temática, quer pelo público-alvo.
A autenticidade de alimentos constava nas temáticas abordadas e, de acordo com o autarca, este encontro constituiu “uma excelente oportunidade para divulgação, não só do concelho da , mas também dos seus produtos endógenos, onde assume especial protagonismo o Maranho da que, pela sua autenticidade, recebeu este ano a Indicação Geográfica Protegida da União Europeia”.
