Achigã preenche ementas e delicia visitantes
O IX Festival Gastronómico do Achigã de conseguiu, uma vez mais, colocar em grande destaque a gastronomia vilarregense.
Sete restaurantes do concelho preencheram as ementas com as melhores iguarias confecionadas com este peixe de rio que voltou a registar grande procura por parte dos visitantes.
Organizado pelo Município de , o certame teve lugar de 3 a 11 de outubro nos restaurantes Albergaria D. Dinis – , Churrasqueira Central – , Fifty-Fifty – , O Cobra – , O Eléctrico – Relva, Paraíso do Zêzere – Zaboeira e Tasquinha da Vila – .
Os estabelecimentos aderentes voltaram a apresentar ementas bastante diversificadas, onde se destacavam, por exemplo, o Achigã Frito com Molho de Vinagrete, Achigã Grelhado, Açorda de Ovas ou Arroz de Achigã com Lagostim, fazendo com que muitos dos clientes viessem, propositadamente, à procura das iguarias confecionadas com p achigã.
Os restaurantes aderentes foram unânimes em reconhecer o sucesso desta nova edição do evento.
Os elogios ao IX Festival Gastronómico do Achigã foram muitos, tendo o restaurante O Eléctrico destacado que “a adesão de pessoas ao Festival foi muito, muito boa. Não esperávamos inclusive tanta gente. Superou largamente as últimas edições”. Também a Albergaria D. Dinis referiu que a “boa adesão de público gostou bastante dos nossos pratos. Vamos continuar a disponibilizar achigã na nossa ementa mesmo após o Festival”, enquanto que a Tasquinha da Vila salientou que “muitas pessoas deslocaram-se ao nosso restaurante propositadamente à procura dos pratos de achigã.”
Para o vice-presidente da Autarquia de e responsável pelo pelouro do Turismo, Paulo César Luís, “os Festivais Gastronómicos são já uma referência no calendário gastronómico da região Centro. Os restaurantes do nosso concelho são já reconhecidos pela sua elevada qualidade e esta edição do Festival Gastronómico do Achigã proporcionou-lhes uma nova oportunidade para promover o melhor da gastronomia vilarregense.”
