A Associação de Pais do Agrupamento de Escolas de Proença-a-Nova promoveu, esta quinta-feira, 29 de outubro, a confeção das tradicionais Broinhas dos Santos, no Forno Comunitário da vila.
A iniciativa, que procurou contribuir para a preservação desta tradição, envolveu alunos do pré-escolar e do 1.º ciclo, que conheceram a história, a receita e o processo de confeção deste doce tradicional. As crianças acompanharam depois a preparação e a cozedura das broinhas, levando uma para casa.
